این ۵ ماده غذایی را نباید در ماهیتابه چدنی بپزید
تاریخ انتشار: ۲۵ شهریور ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۶۹۱۶۴۴
فرارو- ماهیتابه چدنی ممکن است زیباترین ابزار آشپزخانه شما باشد. یک ماهیتابه چدنی می تواند یک عمر دوام داشته باشد. با این وجود، مواد غذایی ای وجود دارند که مطمئنا نباید در تابه چدنی بپزید.
به گزارش فرارو به نقل از ریئل سیمپل، در ادامه این مواد غذایی را معرفی خواهیم کرد:
1-تخم مرغ
از آنجایی که یک تابه چدنی جدید فوق العاده متخلخل است تخم مرغ بدترین چیزی است که می توانید بپزید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
2-برخی از انواع ماهی
یک قانون خوب این است که صرفا برش های ضخیم تر ماهی را در یک تابه چدنی بپزید. استیک های ماهی تن و شمشیرماهی برای پختن در تابه چدنی بسیار مناسب هستند و می توانند گرما را تحمل کنند. این در حالیست که انواع دیگر ماهی های با بافت لطیف تر از جمله ماهی کاد و حتی سالمون احتمالا به تابه می چسبند و برای پخت در تابه چدنی مناسب نیستند. هم چنین، مشکلی که برای پخت ماهی در تابه چدنی وجود دارد آن است که تابه بوی ماهی را به خود گرفته و باید آن را به خوبی تمیز کنید در غیر این صورت ممکن است غذای بعدی ای که با تابه چدنی درست می کنید طعم ماهی را به خود بگیرد.
3-دسر (به خصوص اگر تابه پیش از آن برای درست کردن شام استفاده شده باشد)
همان طور که پیش تر ذکر کردیم ماهیتابه های چدنی فوق العاد متخلخل هستند بدان معنا که طعم را حفظ می کنند مگر آن که به درستی تمیز شوند. در نتیجه، اگر می خواهید از تابه چدنی برای تهیه بیسکوئیت یا یک دسر براونی بزرگ استفاده کنید باید اطمینان حاصل نمایید که تابه تان پس از وعده غذایی ای که با آن درست کرده اید به خوبی تمیز شده باشد.
4-مواد غذایی اسیدی
اگر یک سس غنی از گوجه فرنگی، گوشت سرخ شده یا مرینیت مبتنی بر لیموترش درست می کنید ممکن است بهتر باشد از یک تابه استیل ضد زنگ یا سرامیکی استفاده کنید. مواد غذایی اسیدی در تابه های چدنی باعث از بین رفتن فلز آن می شود و این فلزات وارد هر آن چیزی می شوند که در آن می پزید.
5-چاشنی ها و ادویه جات قوی
زمانی که صحبت از پخت و پز با تابه چدنی می شود باید چاشنی ها و ادویه جاتی را که به منظور تهیه غذا در آن تابه استفاده می کنید مدنظر قرار دهید. استفاده از چاشنی ها و ادویه جات قوی مانند زیره یا پودر کاری می توانند به دردسری برای تمیز کردن تابه چدنی پس از درست کردن غذا با آن تبدیل شوند.
منبع: فرارو
کلیدواژه: قیمت طلا و ارز قیمت موبایل تابه چدنی مواد غذایی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۶۹۱۶۴۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
جراح ماهی ؛ از جالب ترین شگفتی های خلقت با 30 سال عمر (+عکس)
عصر ایران - جراح ماهی (Surgeonfish) به هر یک از حدود 86 گونه ماهیان گرمسیری با بدنی لاغر و پهن از خانواده Acanthuridae گفته می شود. جراح ماهی ها اندازه ای کوچک دارند.
آنها دارای یک باله پشتی و یک یا چند خار تیز در قسمت پایه دم خود هستند که می تواند بریدگی های عمیق ایجاد کند. خارها که از نظر تیزی شبیه چاقوی جراحی هستند، ممکن است در جای خود ثابت باشند یا قابلیت جمع و باز شدن داشته باشند.
جراح ماهی ها بیشتر جلبک خوار هستند. این ماهی ها از نظر شکل و رنگ دارای الگوهای مختلفی هستند. بیشینه درازای آنها به طور معمول 50 سانتیمتر است. جراح ماهی ها در صخره های مرجانی در دریاهای گرم سراسر جهان یافت می شوند.
پس از جفت گیری و تخم ریزی، تخم جراح ماهی به لاروی به نام آکرونوروس (Acronurus) تبدیل می شود. این لارو شفاف و فاقد فلس است و مدت زیادی را در آب های عمیق سپری می کند.
همانطور که بزرگتر می شود، جراح ماهی به کف اقیانوس در نزدیکی خط ساحلی نزدیک شده و به یک ماهی نوجوان تبدیل می شود. جراح ماهی پس از حدود یک یا دو سال بالغ می شود. آنها ماهی هایی با عمر طولانی هستند و گزارش هایی از ماهی هایی با 30 سال سن یا بیشتر وجود دارند.
کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: ماهی سر گوسفندی دیده اید؟! (+تصاویر)
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت